油烫到脸上怎么办

油炸薯条引发意外，美食博主教学需加强安全提示

近日，一款炸薯条在短视频平台走红。一位拥有777.7万粉丝的美食博主分享了其制作过程，只需两种食材就能做出美味薯条，吸引了众多网友尝试。这一教学视频背后却隐藏着安全隐患。

张女士（化姓）在尝试制作过程中，遭遇意外。当她在油锅中放入薯条时，热油四溅，导致脖子被烫伤并出现水泡。随后，她发现并非个例，还有其他网友在炸薯条时受伤。同样遭遇的还有小王（化姓），这位空乘专业的学生因为面部烫伤而不得不暂停学业。

美食博主“阿nic的每一餐”在视频中详细分享了制作薯条的步骤：将煮熟的土豆捣成泥，加入玉米淀粉，制作成面团，然后切成条状，油炸至金黄。张女士等人的经历显示，这一过程中存在安全隐患。尽管张女士表示她按照博主的指示操作，但仍然发生了意外。

有网友分析，裹上一层玉米淀粉的操作可能存在问题。这一步骤可能使土豆条在一个封闭的环境中油炸，导致油炸后容易爆裂，从而引发热油四溅。

除了网友的猜测，还有持有厨师证的陈先生（化姓）在操作中也被烫伤。这起事件引发了网友对美食博主教学安全的关注。有网友认为，博主在分享制作过程时，应该增加安全提示和危险标注。

对此事件，南京一家大型餐饮酒店的行政总厨表示，从视频中的步骤来看，操作并无明显问题。但如果网友在操作时不注意细节或者不了解烹饪知识，就很容易发生意外。美食博主在分享制作教程时，除了教授制作方法，也应当增加安全提示，确保网友的安全。

这起炸薯条引发的意外事件提醒我们，在享受美食的安全同样重要。美食博主在分享制作教程时，应增强安全意识，提供必要的预警和提示。而网友在尝试新菜品时，也需了解基本的烹饪知识和技巧，确保操作安全。在烹饪的世界里，裹淀粉的使用并不罕见，尤其在某些油炸菜式中，它的作用至关重要。它能够让原本软塌的食材保持形状，如同给食材穿上了坚硬的铠甲。在这背后隐藏着一些不为人知的风险。

近日，一位美食博主在分享自己的烹饪技巧时，引发了一场关于安全与健康的小风波。张女士表示，她在尝试模仿这位博主的油炸菜式时，不幸被热油烫伤。她向博主反馈了此事，希望能得到对方的关注，并提醒大家在制作过程中注意安全。事情并没有像她想象的那样顺利。相关的评论被删除，她和朋友还被博主拉黑了。

事件发生在5月29日晚。当时，这位美食博主正在进行直播。张女士尝试与博主连麦，希望能得到一个回应。在直播中，博主承认油炸确实有一定的风险，他自己在做油炸食物时也经常会被油烫到。他表达了对张女士烫伤的同情，但坚称自己没有错。他强调在厨房做任何菜都有一定的风险性，每一个菜都有其进阶难度。他认为张女士应该有自己的判断能力，因为她是成年人。

张女士的遭遇并非个案。其他网友也表示，他们在尝试模仿这位博主的菜式时受伤。这引发了人们对这位博主责任的质疑。网友们希望他能意识到风险预警的重要性，并在视频中标注注意事项。他们指出，下锅前控水和火候这些看似简单的步骤，对于厨房新手来说可能是难以掌握的知识点。而这位博主在制作过程中并未提及这些重要的提示信息。

对于此事，律师认为风险预警是必要的。如果受伤的网友们能够证明他们的受伤与美食博主的视频之间存在因果关系，那么博主应该承担责任。但在这之前，受伤的网友们需要对自己的操作过程进行证明，证明他们是按照视频中的步骤进行操作并且没有过错或过失。律师还强调，美食博主在制作过程中对某些高风险的操作进行风险提示是非常必要的。有些菜式可能存在安全隐患，轻易模仿可能会导致受伤。博主们应该对自己的行为负责并提醒公众注意安全。

来源现代快报。涉及版权问题请联系本网站处理。（文中提到的张女士为化名）