橄榄的介绍，橄榄的功效和作用

橄榄珍宝：深入解读橄榄的神奇功效与独特魅力

你是否知道橄榄这个拥有多个别名的绿色小精灵？它们又被亲切地称为黄榄、青果、山榄等。橄榄原产于东地中海盆地的沿海地区以及里海南岸的伊朗北部地区，而在我国，闽江流域是其主要产地。这些青绿色的果实，不仅味道独特，而且营养丰富，富含钙、碘、铁、锌、镁等人体必需的微量元素。

橄榄是一种需要栽培7年才挂果的树木，它的成熟期通常在每年的10月左右。初次的果实产量很少，每棵树仅生产几千克的果实，但在25年后，产量会显著增加，多者甚至能达到500多千克。值得注意的是，橄榄树每年有一次结果后，次年通常会减产，这是因为它需要一至两年的休息期。

橄榄的营养价值丰富，具有消暑解暑、清热、解酒等食疗功效。对于一般人群来说，橄榄都是可以食用的，无论是生食还是煮饮，都能感受到它的独特魅力。而且，橄榄性平，基本上没有禁忌人群。

说到橄榄的功效和作用，那可真是不少。橄榄有解酒的作用，无论是生食还是煮饮，都能帮助解酒，让人瞬间清醒。橄榄还能解毒，不仅可以解酒精中毒，还可以解鱼蟹之毒，甚至解煤气中毒。橄榄还有生津止渴的作用，对于咽痛喉痛的人来说，嚼食数粒橄榄可以缓解症状。

在食用橄榄时，需要注意一些细节。橄榄生食时只需要洗净即可。如果想让其清洁效果更明显，可以将其泡在盐水中10分钟。要注意避免购买用水炮制过的橄榄果。在挑选橄榄时，应挑选颜色青绿、圆润且呈椭圆形状的，手感硬而有水分的。

保存橄榄时，只需将其密封后放置在阴凉干燥处即可。值得注意的是，橄榄在食用时也有一些搭配禁忌。例如，橄榄不能和虾皮、干贝、虾等一起食用，否则可能会不利于消化。

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