葡萄牙：海鲜和香草的国度

葡萄牙，一个南欧的璀璨明珠，被大西洋暖流深情“拥抱”，享受着大海的恩赐。海鲜盛宴是上天对伊比利亚半岛的犒赏。想象一下顶级的鳕鱼，腌制后成为香气扑鼻的“马介休”咸鱼，沙丁鱼以及各类贝壳类海鲜，在葡萄牙厨师的巧手之下，幻化成一道道自成一派的美食。

葡萄牙的饮食文化与海鲜、药草、香料、水果以及那些修道院的烹饪秘方紧密相连。说到葡萄牙的特色美食，怎能不提及那些丰富多样的烟熏制品和葡萄酒？它们同样为国人所珍爱。

在葡萄牙，奶酪是餐桌上不可或缺的一道佳肴。不同于其他地方的奶酪，艾施特雷拉山和阿泽唐的特有奶酪，滋味十分独特。佐以一口葡萄牙产的红酒，那美妙的滋味令人陶醉。

提到葡萄牙的海鲜料理，简直是一场盛宴。顶级的鳕鱼、游水虾、螃蟹以及各类贝壳类海鲜，经过精心烹饪，成为一道道令人垂涎欲滴的前菜和主菜。作为一个拥有漫长海岸线的国家，葡萄牙的海鲜自然是新鲜又美味。无论是金枪鱼还是烤羊鱼，都会让食客胃口大开。在海边的餐厅，每天都能品尝到鲜的鱼类和其他海鲜食品。除此之外，墨鱼、鲽鱼、沙丁鱼、章鱼、鳗鱼、贝类以及花枝等海鲜也是葡萄牙料理中的常见食材。

而在葡萄牙的内陆地区，肉类是主要的食品。猪是这里的主角，各式各样的猪肉肠广受喜爱，其中黑猪肉风干肠更是名扬四海。葡萄牙的烹饪艺术独具特色，善于使用橄榄油、大蒜、香草、番茄以及海盐调味。香草的添加是葡萄牙菜肴中的点睛之笔。例如，用香菜做调味的葱油面包是阿连特茹地区的一道典型美食。而北部修道院中研制的肉桂粉烹饪秘方，也为葡萄牙菜肴增添了独特的风味。

除了丰富的美食，亚速尔群岛的菠萝、马德拉群岛的番荔枝以及阿尔加维的橙子也是您在用餐结束后可以品尝的水果。这些水果的甜美与葡萄牙的美食相得益彰，为您的味蕾带来完美的享受。

葡萄牙的饮食文化丰富多彩，无论是海鲜还是内陆美食，都有独特的魅力。来到这里，您一定会被这个国家的美食所深深吸引。